Con l’autunno tornano i profumi e i frutti del bosco con cui preparare piatti
invitanti e saporiti. Torna anche l'odore di tartufo bianco a Gubbio, con
eventi, chef stellati, food blogger e convegni. Torna
“Gubbio Terra di Tartufo”,
Mostra Mercato Nazionale del Tartufo
Bianco e dei prodotti agro alimentari. L’evento, giunto quest’anno
alla 43^ edizione, è appuntamento di assoluto rilievo tra le rassegne autunnali,
sia per la straordinaria qualità del tartufo bianco locale (Tuber Magnatum Pico)
e delle altre prelibatezze presenti negli spazi espositivi (formaggi di pascolo,
norcinerie, carni selezionate, olio, miele, dolci tradizionali etc..), sia per
la prestigiosa collocazione nel cuore del centro storico di Gubbio.
Quest’anno poi il
calendario si arricchisce di altri due fine settimana nei quali poter
esplorare il mondo del tartufo e della sua prelibata cucina.
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